In pratica, seguendo una ricetta del satrapo culinario Mimmo Corcione, m'ero messo in testa di fare uno spezzatino un po' diverso dal solito, in cui ad esempio avrei usato strutto, guanciale, farina, molta più cipolla del solito, ecc ecc, se non che, una signora di cui non farò il nome, ha avuto l'ardire, la faccia tosta, di fare questa richiesta: le patate, le patate! perché senza patate non gli piace lo spezzatino, e poi ci voleva pure le zucchine, ma pensa tu, ma allora ti faccio un minestrone, no? forse è meglio un minestrone, che comunque le zucchine in qualche modo bisogna usarle, l'orto ne produce un'enormità e certe sono così grandi da essere difficilmente lavorabili; ma è proprio per questo, per evitare di mettere le zucchine nello spezzatino che mi ero dato precedentemente da fare, difatti ne ho prese tre, tre enormi, le ho affettate, fritte, e una metà condite con aceto, olio, sale, menta, basilico e aglio, l'altra metà farcite col parmigiano: ecco qui! le zucchine le ho fatte in questi due modi, così anche oggi abbiamo mangiato la nostra dose di zucchine e l'universo può continuare a vorticare nel buio, ma ahimè non è bastato, perché a quanto pare bisognava proprio metterle anche nello spezzatino; e così non l'ho cucinato, ho preferito non fare niente, farlo cucinare a un altro, e dirò di più: non l'ho neanche mangiato; perché? per dispetto, ecco perché, infatti è avanzato, ne è avanzato molto, e spero marcisca, spero che faccia i vermi, così tutti diranno: che grande spreco! di chi è la colpa? la colpa è di chi ha voluto metterci le dannate zucchine, senz'altro qualche pazzo, e allora tutti indicheranno chi le ha volute, facendolo arrossire di vergogna, così finalmente avrò la mia vendetta, una vendetta puerile e proprio per questo più vera: perché infondo la vendetta non è mai una cosa seria, è sempre il gioco di un bambino, come questo scritto, per altro ignorabile, e che non mi degnerò neanche di rileggere.
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giovedì 3 luglio 2014
Spezzatino con due punti
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